35 o 40 - San Giorgio dolce e salato

> Peso G

Descubre todas las líneas que componen la colección San Giorgio. Una amplia gama de alta calidad entre dulce y salado retail.

Babà mignon al rum

Peso (g):

35

Código:

T0144

Cantidad:

35 pz

Por capa:

8

Palé:

-

Método de preparación:

per intero

Babà mignon al rum
Babà mignon al rum

Peso (g):

35

Código:

T0144

Cantidad:

35 pz

Por capa:

8

Palé:

-

Método de preparación:

per intero

Babà mignon al rum
Babà mignon al rum

Peso (g):

35

Código:

T0144

Cantidad:

35 pz

Por capa:

8

Palé:

-

Método de preparación:

per intero

Babà mignon al rum
Baguette mignon

Peso (g):

40

Código:

PAB07

Cantidad:

3\,5 kg

Por capa:

8

Palé:

-

Tiempo de cocción:

10-12'

Temperatura:

180°/190° C

Baguette mignon
Baguette mignon

Peso (g):

40

Código:

PAB07

Cantidad:

3\,5 kg

Por capa:

8

Palé:

-

Tiempo de cocción:

10-12'

Temperatura:

180°/190° C

Baguette mignon
Baguette mignon integrale precotta

Peso (g):

40

Código:

PAB09

Cantidad:

3\,5 kg

Por capa:

8

Palé:

-

Tiempo de cocción:

10-12'

Temperatura:

180°/190° C

Baguette mignon integrale precotta
Baguette mignon integrale precotta

Peso (g):

40

Código:

PAB09

Cantidad:

3\,5 kg

Por capa:

8

Palé:

-

Tiempo de cocción:

10-12'

Temperatura:

180°/190° C

Baguette mignon integrale precotta
Croissant integrale salato con farina di farro

Peso (g):

40

Código:

C0702

Cantidad:

100

Por capa:

9

Palé:

72

Tiempo de cocción:

18/20'

Temperatura:

170° C

Croissant integrale salato con farina di farro
Mini conchiglia ciock

Peso (g):

40

Código:

C1313

Cantidad:

60 pz

Por capa:

8

Palé:

112

Tiempo de cocción:

28-30'

Temperatura:

170°/180° C

Farcitura:

cioccolato

Mini conchiglia ciock
Mini conchiglia ciock

Peso (g):

40

Código:

C1313

Cantidad:

60 pz

Por capa:

8

Palé:

112

Tiempo de cocción:

28-30'

Temperatura:

170°/180° C

Farcitura:

cioccolato

Mini conchiglia ciock
Mini conchiglia pannalatte

Peso (g):

40

Código:

C1312

Cantidad:

60 pz

Por capa:

8

Palé:

112

Tiempo de cocción:

28-30'

Temperatura:

170°/180° C

Farcitura:

pannalatte

Mini conchiglia pannalatte
Mini cornetto vuoto

Peso (g):

40

Código:

C0443

Cantidad:

100 pz

Por capa:

9

Palé:

72

Tiempo de cocción:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Mini cornetto vuoto
Mini cornetto vuoto

Peso (g):

40

Código:

C0443

Cantidad:

100 pz

Por capa:

9

Palé:

72

Tiempo de cocción:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Mini cornetto vuoto
Mini croissant 5 cereali vuoto

Peso (g):

40

Código:

C0511

Cantidad:

100 pz

Por capa:

9

Palé:

72

Tiempo de cocción:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Mini croissant 5 cereali vuoto
Mini croissant 5 cereali vuoto

Peso (g):

40

Código:

C0511

Cantidad:

100 pz

Por capa:

9

Palé:

72

Tiempo de cocción:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Mini croissant 5 cereali vuoto
Mini croissant vegano vuoto Morgano

Articolo padre:

6321

Peso (g):

40

Código:

CV005

Cantidad:

100 pz

Por capa:

9

Palé:

72

Tiempo de cocción:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Mini croissant vegano vuoto Morgano
Mini croissant vegano vuoto Morgano

Peso (g):

40

Código:

CV005

Cantidad:

100 pz

Por capa:

9

Palé:

72

Tiempo de cocción:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Mini croissant vegano vuoto Morgano
Mini croissant vegano vuoto Morgano

Articolo padre:

6321

Peso (g):

40

Código:

CV005

Cantidad:

100 pz

Por capa:

9

Palé:

72

Tiempo de cocción:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Mini croissant vegano vuoto Morgano
Mini croissant vegano vuoto Morgano

Peso (g):

40

Código:

CV005

Cantidad:

100 pz

Por capa:

9

Palé:

72

Tiempo de cocción:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Mini croissant vegano vuoto Morgano
Mini croissant vuoto 40gr

Peso (g):

40

Código:

C0441

Cantidad:

4 kg

Por capa:

9

Palé:

90

Tiempo de cocción:

13-15'

Temperatura:

175°/180° C

% umidità:

70-75%

Lievitazione:

3-5 h

Mini croissant vuoto 40gr